Упаковочное оборудования для ресторанов и кафе, его виды

В заведениях общепита, согласно требованиям санитарно-гигиенических норм, продукты должны хранится в упакованом виде. В таком виде и увеличивается срок их хранения и дольше сохраняется их свежесть. Небольшие кафе вручную завертывают продукты и полуфабрикаты в пищевую пленку, однако для больших ресторанов такой способ непроизводителен, а также малоэффективен. Существуют различные виды упаковочного оборудования, применение которого значительно упростит и ускорит процесс.

Какие же виды упаковочного оборудования, применяемого в системах общепита, существуют.

Благодаря такого оборудованию можно значительно оптимизировать работу кухни в ресторанах и кафе. Существуют следующие виды упаковочного оборудования для ресторанов:

• Запайщики пакетов и пленок (свариватели) – ручные упаковочные аппараты для запайки горловин пакетов, наполненных продукцией, и сварки мешков из полиэтиленовой, полипропиленовой пленок и ламинированной бумаги в процессе упаковки продукции. Они недороги, просты в применении занимают на кухне минимум места;
• Запайщики лотков - предназначены для произведения герметичной упаковки пленкой замороженной, охлажденной или готовой продукции. Это незаменимый атрибут каждого современного магазина, кафе, ресторана, а также цеха занимающегося производством полуфабрикатов или реализацией мяса.
• Горячие столы – разновидности запайщиков лотков, упаковочные аппараты, оборудованные термоножом. Запаянная стрейч-пленка надежно защищает товар от контакта с внешней средой;
• Вакуумные упаковщики – высокотехнологичные упаковочные машины, позволяющие не только создать идеальные условия для хранения, но и значительно сэкономить место в холодильниках. Применение такого оборудования позволяет сохранить свежими не только отдельные продукты (мясо, сыры, колбасы и т. п.), но и заранее приготовленные составляющие сложных блюд.
  1. Бескамерные упаковщики – как правило используются в небольших кафе и ресторанах;
  2. Камерные упаковочные – обладают высокой производительностью.

Все представленное оборудование можно посмотреть и купить на складе в Москве.

Для уточнения характеристик и консультаций по подбору, пожалуйста, свяжитесь с нами по контактам, указанным на сайте, либо, заполнив форму «Заказать звонок». Наши менеджеры свяжутся с Вами и, с удовольствием ответят на все возникшие вопросы.