Вакуумные машинки для дома – блажь или необходимость?

Вакуумная упаковка - оборудование под любые объемы.

В современном мире, технологии, которые раньше внедрялись исключительно в промышленных масштабах ввиду своей громоздкости и дороговизны, стали доступны и простому обывателю. Время идет, оборудование становится более компактным, и производители стремятся завоевать и этот рыночный сегмент.

Вакуумная упаковка нынче очень популярна в пищевой сфере. Она помогает продлить срок годности продуктов, защитить от микроорганизмов, бактерий, а так же дольше сохранить полезные свойства очищенных овощей или фруктов и предотвратить окисление и, соответственно, порчу товарного вида (очищенное яблоко темнеет при контакте с кислородом).

Вакуумными упаковщиками сейчас оборудовано большинство пищевых предприятий, как крупных, так и вовсе небольших – устройства для вакуумной упаковки сейчас существуют совершенно разных размеров и с разным функционалом: от полуавтоматических до полностью автоматических.

Огромные предприятия могут встроить вакуумное упаковочное оборудование в производственные линии, оснастить кучей дополнительных опций или даже разработать на заказ, сугубо под свои потребности. А маленькие производства с очень ограниченными размерами выпускаемой продукции, могут справиться с помощью небольших вакуумных машинок и нескольких операторов.

Домашние вакуумные упаковщики: блажь или необходимость?

В наше время можно встретить машинки для вакуумной упаковки в частных домах или квартирах. Это очень удобный вариант экономии, особенно в больших семьях, где приходится готовить в крупных объемах. Иногда блюда не доедаются или неправильно рассчитывается количество ингредиентов для блюд. А что делать с вареной свеклой или чищеной морковью, половинкой луковой головки? Достругивать в блюдо, меняя соотношение ингредиентов и делая менее вкусным? Срочно думать, что бы еще такое приготовить? Выкидывать?

Или, к примеру, многие домохозяйки подрабатывают продажей домашней выпечки на заказ или других блюд. Соответственно, несколько вариантов начинки должно быть всегда под рукой, а так же целый набор других продуктов. Но просто невозможно рассчитать, какие ингредиенты пригодятся в ближайшее время, и почти всегда будет возникать вопрос, что же делать с остатками.

В таких случаях, наилучшим решением будет приобретение вакуумного упаковщика. В домашних условиях, лучше использовать самые низкопроизводительные и бескамерные – они самые доступные по цене и самые простые в устройстве. Дома совершенно не принципиальна высокая скорость работы и высокая производительность в условиях интенсивных нагрузок – такие качества ценятся на производстве.

Использование вакуумного упаковщика в домашних условиях поможет экономить на продуктах, продлевая их срок годности и свежесть.

Какую вакуумную машинку использовать дома?

Итальянская компания Lavezzini, ориентируясь на потребности не только предприятий разного уровня, но еще и на нужды простых людей, разработала вакуумный упаковщик специально для домашнего использования. Речь идет о модели Fresh, принадлежащей к Home series.

С помощью него можно упаковать очищенные овощи/фрукты, мясные продукты, фарш, рыбу, колбасные или сырные нарезки, соусы, приправы, рассыпчатую продукцию, а так же готовые блюда. Если Вы понимаете, что купленный хлеб в ближайшее время не будет съеден и зачерствеет, купленной зелени многовато для салата, а приготовленных котлет хватит дня на 4 точно, но они могут пропасть за это время – вакуумный упаковщик Fresh легко решит Ваши проблемы.

Так же, из бескамерных упаковщиков можно выделить серии Mini или Economy, от этого же производителя. Если требуется вакуумное упаковочное оборудование попроизводительнее, можно рассмотреть и эти варианты.

Пользоваться такими вакуумными машинками чрезвычайно просто. Принцип работы у всех бескамерных упаковщиков похож. Следует выставить необходимые настройки, поднять крышку, положить горловину пакета с продуктом в область запаечной полоски, закрыть крышку и нажать кнопку запуска. Машинка откачает воздух из пакета и методом спайки скрепит горлышко.

Заказать вакуумную машинку можно у нас на сайте. Мы обязательно ответим на все возникшие вопросы и поможем сделать правильный выбор, в пользу оборудования, которое идеально подойдет под Ваш бюджет и потребности.