Вакуумная упаковка орехов

Не секрет, что при долгом хранении орехи прогоркают: приобретают горьковатый вкус. Почему это происходит? Орехи богаты жирами, которые имеют свойство окисляться на воздухе. Особенно это касается очищенных орехов, не имеющих естественной защитной оболочки в виде скорлупы. Именно поэтому орехи редко хранятся долго. Но как правильно хранить орехи и зерно, чтобы они не прогоркали и не портились?

Вакуумная упаковка – отличное решение как для промышленности, так и для домашнего использования. Упаковывая орехи в пластиковые пакеты, откачивая воздух из тары, мы добиваемся герметичной упаковки. Это не только защита от влаги или грязи, но и гарант того, что орех не будет контактировать с кислородом и прогоркать.

Вакуумирование орехов и зерна так же помогает защитить продукт от насекомых. Например, гусениц зерновой моли или мучной огневки или разных жучков. Опытные хозяйки знают, что крупы, зерно и муку лучше хранить в герметичной таре. Иначе, со временем, в ней может кто-то завестись, а такое соседство с продуктами питания неприятно. Вакуумная упаковка исключает попадание живности. А если какие-то личинки уже были в орехах или крупе во время покупки, без воздуха выжить довольно проблематично.

Упаковывать продукцию вакуумным способом можно в пакеты или контейнеры, при помощи вакуумных упаковщиков. Этот тип упаковочного оборудования бывает разной производительности и конструкции. Чаще всего, это либо бескамерные машинки, предназначенные для упаковки в пакет, либо камерное оборудование, упаковывающее в пластиковые лотки или контейнеры.

У нас можно найти как компактную машинку для домашнего вакуумирования продуктов, так и оборудование, предназначенное для малых, средних и крупных производств. Позвоните нам и мы поможем подобрать вакуумный упаковщик, который будет отвечать необходимым требованиям!