Вакуумная упаковка дома: преимущества

Вакуумная упаковочная машина для дома. Звучит странно. Такую технику не так часто можно встретить в реалиях России: даже реже, чем посудомоечную машину. Однако, домашние вакуумные упаковщики сильно недооценены.

Вакуумная упаковка выполняет сразу две важные роли: увеличивает срок годности продуктов, а также экономит место на полках и в холодильнике (благодаря откачанному воздуху, пакет с продуктом становится гораздо компактнее).

В каких случаях домашний вакуумный упаковщик может здорово выручить?

• Большая семья – много готовки.

Приходится много готовить? Есть практика закупаться по-крупному раз в неделю? Предпочитаете делать заготовки заранее, чтобы облегчить готовку? Налепить много котлет или пельменей на неделю вперед – это про вас? Тогда вакуумная упаковка пойдет только на пользу. Полуфабрикаты в вакуумном пакете займут намного меньше места. Начистить заранее овощей на салат – в вакууме овощи прекрасно сохранятся, не заветрившись и не впитав запахов холодильника. Так же можно поступать и с готовой едой – она намного лучше сохраниться в упаковке без воздуха.

• Лень – двигатель прогресса.

Обратная ситуация, когда человек живет один и не любит заморачиваться с приготовлением еды, предпочитая наготовить впрок. Наварить кастрюлю борща и давиться им неделю, потому что иначе испортится – тоже одна из знакомых реалий. Если хранить готовую еду не в кастрюле/сковородке, а в вакуумных пакетах, срок хранения существенно увеличится. Можно наготовить разных блюд и чередовать в течении недели.

• Дачники-огородники, ягодники-грибники, рыбаки

Собрать богатый урожай со своего участка или добыть вкуснятины из леса или озера – это прекрасно. Вопрос – как это богатство сохранить подольше? Так, чтобы вяленая рыбка не засохла в деревянную, орехи не прогоркли, а ягоды подольше хранились в морозилке? Ответ опять-таки кроется в вакуумной упаковке.
Нет кислорода – бактерии сильно замедляют рост – продукт хранится дольше. Чищенные орехи портятся тоже из-за контакта с воздухом – кислород окисляет жиры. Все видели орехи и сухофрукты в магазинах в вакуумной упаковке? С вяленой рыбой, чаще всего, такая же история: либо вакуумная упаковка, либо замещение воздуха инертным газом в упаковке.
Фрукты можно нарезать и высушить, а благодаря вакуумной упаковке, они не потеряют своего аромата и вкуса, со временем. Да и меньше места займут при хранении. Такая же история с заморозкой ягод – в морозильную камеру больше поместится.

Какую же вакуумную машинку купить, для использования в домашних условиях?

Предлагаем Вам обратить внимание на итальянскую модель FRESH от компании LAVEZZINI. Надежная компактная техника, которая прослужит годы. Европейское качество, гарантия производителя. Размеры этой настольной машинки всего 380х180х80 мм – крошка. Ей легко можно найти место на полке.

Хотите узнать о технике подробнее? Позвоните нам – наши специалисты ответят на все вопросы!