Поиск по типу
Каталог товаров
- Паллетоупаковщики
- Упаковщики багажа в стрейч пленку
- Орбитальные упаковщики
- Горизонтальные обмотчики
- Термоусадочное оборудование
- Вакуумный упаковщик
- Запайщики лотков
- Запайщики пленок и пакетов
- Стреппинг машины и инструмент
- Упаковочные ручные степлеры для картона
- Фасовочно упаковочное оборудование
- Формировщики и заклейщики гофрокоробов
- Складская техника
- Маркировочное и этикeтировочное оборудование
- Конвейерные линии и транспортеры
- Паллетайзеры и депаллетайзеры
- Автоматизация производственных и складских процессов
- Оборудование для блистерной и скин упаковки
- Целлофанаторы
- Клипсаторы
- Оборудование для уплотнительных материалов
- Стяжные ремни, крепежные мешки
- Упаковочные и расходные материалы
Вы здесь
Вакуумная упаковка или запайка контейнеров?
Если Ваше производство связано с пищевой сферой и Вы ищете упаковочное оборудование, обратите внимание на вакуумные упаковщики и запайщики лотков.
С помощью этих машин можно упаковывать охлажденную и замороженную продукцию, рыбу, мясо, овощи, орехи, готовые обеды и т.п.
В каких случаях уместна вакуумная упаковка, а в каких лучше упаковывать еду в контейнеры?
Вакуумная упаковка – откачка воздуха из тары, чаще всего из плотных пластиковых пакетов, иногда с плотным основанием. Замечательно подходит для охлажденного или замороженного мяса и рыбы, нарезок колбасы или бекона, упаковки орехов и сухофруктов, очищенные овощи. Вакуумная упаковка продуктов помогает дольше сохранять их пригодными к употреблению. Отсутствие воздуха замедляет размножение бактерий, продлевая срок хранения продуктов.
Запайка контейнеров пленкой – еще один вид упаковки еды. Воздух в этом случае не откачивается, как в вакуумной упаковке (иначе деформируется тара), а замещается инертным газом. Такой газ не имеет ни вкуса, ни запаха, а также не вступает ни в какие реакции с продуктами. Но, как и в случае с вакуумом, замедляет рост бактерий, продлевая сроки хранения еды. В контейнеры часто упаковывают приготовленную еду, салаты, супы, нарезки овощей и фруктов, охлажденное мясо и полуфабрикаты.
Оба вида упаковки популярны не только на производствах, но и в крупных супермаркетах, продающих, в том числе, и свою продукцию. Кроме того, есть и домашние версии таких упаковщиков.
Если Вам интересно, как именно вакуумная упаковка и инертный газ продлевают срок хранения еды, прочитайте нашу статью «Почему вакуумная упаковка продлевает «жизнь» продуктам?»