Главная
Качество!
Надежность!
Профессионализм!
8 (499) 707-25-37
8 (800) 707-25-37
  • Паллетоупаковщики
  • Упаковщики багажа в стрейч пленку
  • Горизонтальные упаковщики
  • Орбитальные обмотчики
  • Термоусадочное оборудование
  • Вакуумный упаковщик
  • Запайщики лотков
  • Запайщики пленок и пакетов
  • Стреппинг машины и инструмент
  • Степлеры для  гофротары
  • Фасовочно упаковочное оборудование
  • Формировщики и заклейщики гофрокоробов
  • Складская техника
  • Маркировочное и этикeтировочное оборудование
  • Конвейерные линии и транспортеры
  • Паллетайзеры и депаллетайзеры
  • Автоматизация производственных и складских процессов
  • Оборудование для блистерной и скин упаковки
  • Целлофанаторы
  • Клипсаторы
  • Оборудование для уплотнительных материалов
  • Стяжные ремни, крепежные мешки
  • Упаковочные и расходные материалы

Вы здесь

Вакуумная упаковка или запайка контейнеров?

Вакуумная упаковка или запайка контейнеров?

Если Ваше производство связано с пищевой сферой и Вы ищете упаковочное оборудование, обратите внимание на вакуумные упаковщики и запайщики лотков.

С помощью этих машин можно упаковывать охлажденную и замороженную продукцию, рыбу, мясо, овощи, орехи, готовые обеды и т.п.

В каких случаях уместна вакуумная упаковка, а в каких лучше упаковывать еду в контейнеры?

Вакуумная упаковка – откачка воздуха из тары, чаще всего из плотных пластиковых пакетов, иногда с плотным основанием. Замечательно подходит для охлажденного или замороженного мяса и рыбы, нарезок колбасы или бекона, упаковки орехов и сухофруктов, очищенные овощи. Вакуумная упаковка продуктов помогает дольше сохранять их пригодными к употреблению. Отсутствие воздуха замедляет размножение бактерий, продлевая срок хранения продуктов.

Запайка контейнеров пленкой – еще один вид упаковки еды. Воздух в этом случае не откачивается, как в вакуумной упаковке (иначе деформируется тара), а замещается инертным газом. Такой газ не имеет ни вкуса, ни запаха, а также не вступает ни в какие реакции с продуктами. Но, как и в случае с вакуумом, замедляет рост бактерий, продлевая сроки хранения еды. В контейнеры часто упаковывают приготовленную еду, салаты, супы, нарезки овощей и фруктов, охлажденное мясо и полуфабрикаты.

Оба вида упаковки популярны не только на производствах, но и в крупных супермаркетах, продающих, в том числе, и свою продукцию. Кроме того, есть и домашние версии таких упаковщиков.

Если Вам интересно, как именно вакуумная упаковка и инертный газ продлевают срок хранения еды, прочитайте нашу статью «Почему вакуумная упаковка продлевает «жизнь» продуктам?»


Главное меню
Поиск по типу
Каталог товаров